食事パン
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パン・ド・ミ・プルミエール
角型¥300(税込324円)
山型¥340(税込367円)
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十勝のめぐみ
1斤¥400(税込432円)
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国産小麦100%(全粒粉入り) 皮はおせんべみたいに香ばしく中身はもっちり!長時間熟成発酵させ、粉の旨味&甘味を引き出した食事パン。
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レーズンブレッド
¥500(税込540円)
1/2サイズ¥250(税込270円)
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くるみパン
¥760(税込820円)
1/2サイズ¥380(税込410円)
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ローストしたくるみがたっぷり入っています。生地にボイルしたじゃがいもが練り込まれているので、しっとりもっちりしています。
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ノアカレンズ
¥1,200 (税込1,296円)
1/2サイズ¥600(税込648円)
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自家製天然酵母で発酵させたパン。赤ワインに漬け込んだカレンズ(山ぶどう)と、ローストしたくるみがぎっしり。 チーズとの相性がいい。
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シリアルブレッド
¥420(税込453円)
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北海道産小麦100% 白ごま、黒ごま、アマニ、オーツ麦、ひまわりの種など雑穀とやわらかく蒸したいちぢく入り。 ほんのり甘く朝食におすすめです。
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ゴーダチーズブレッド
¥700(税込756円) /
1/2サイズ¥350(税込378円)
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オランダ産ゴーダチーズがたっぷり。軽くトーストしていただくとチーズがとろけてほっぺがおちます。
ハード系食事パン
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バゲット / バタール
¥300(税込324円)
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小麦の旨味を引き出した自信のフランスパン。パリッとした皮の部分がお好きでしたらバゲット。中のふんわりがお好きでしたらバタールをおすすめ。
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バゲットカンパーニュ
¥240(税込259円)
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自家製天然酵母で発酵させたガシッとしっかり固いパンです。薄くスライスして、酸味と香ばしさを感じてください。カナッペなどにも最適。以前、雑誌「料理王国」で最高の評価を頂いたパンです!
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パン・ド・カンパーニュ
大¥880(税込950円)
小¥560(税込604円)
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自家製天然酵母で発酵させた本格的欧風田舎パン。軽い酸味と小麦の風味を感じられる自信のパンです。見た目ほど固いパンではないので、ハム・チーズなど色々なおかずをのせてどうぞ!
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手ごねのパン・リュスティック
計り売り¥300(税込356円)前後
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土、日、祭日限定で焼き上がるフランスパンです。 無成形のため、ミキシング成形による生地のストレスが無く、小麦粉の旨味が充分に引き出されます。 皮はパリッと中身はもっちり!どんな食事にも合います。
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大納言
¥220(税込237円)
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フランスパン生地に大粒大納言がごろごろ入ってます。
ライ麦パン
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ゴルゴンハニー
¥370(税込399円)
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ライフロッケンの生地に、ゴルゴンゾーラチーズ、クリームチーズ、はちみつがたっぷり入っています。 かなりくせになる味です。ワインとの相性Good!
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ロッゲンベッグ
¥700(税込756円)
1/2サイズ¥350(税込378円)
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サワー種をつかった、ライ麦100%の本格的ドイツパン。薄くスライスして、ハムやチーズをのせるのはもちろん、 いろいろなおかずと合わせてどうぞ。
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ライフロッケン
¥780(税込842円)
1/2サイズ¥390(税込421円)
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フロッケン(押麦)入りライ麦パン。白ぶどうのレーズン、ローストしたくるみが入ってまわりには、白ゴマが付いてます。 薄くスライスしてどうぞ。
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ベルリーナ・ラント・ブロート
¥660(税込712円)
1/2サイズ¥330(税込356円)
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ドイツの伝統的なベルリン風ライ麦パン。ライ麦70%でサワー種の独特な香りと酸味があります。
くせになる美味しさです。まずはおかずをのせて食べてみて下さい。
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オレンジ・ライ
¥360(税込388円)
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ライ麦70%のベルリーナ・ライトブロートの生地にローストしたカシューナッツとオレンジピールが練り込まれています。薄くスライスして、お召し上がりください。
ヴィエノワズリー
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りんごカスター
¥250(税込270円)
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サクサクデニッシュ生地にコンポートした青森産りんごと自家製カスタードクリーム。 オープン以来の人気の定番です。
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あんずのデニッシュ
¥260(税込280円)
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サクサクデニッシュ生地に、はちみつしょうがのシロップで煮込んだあんずが、スポンジ、自家製カスタードクリームとともに のってます。ほどよい酸味をお楽しみ下さい。
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洋なしのデニッシュ
¥260(税込280円)
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サックサクのデニッシュ生地に、白ワインで煮た洋梨。中にチョコと自家製カスタードクリームが入ってます。 チョコと洋梨とサクサクデニッシュの相性が抜群。
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クロワッサン・オ・ブール
¥200(税込216円)
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上質の発酵バターの甘さを引き出した自信のクロワッサン。 ていねいに折り込んだ生地は皮がサクサク、中はしっとり。
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パン・オ・ショコラ
¥220(税込237円)
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定番のベルギー産のチョコが入ったクロワッサン。カカオチップも入ってます。
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ブリオッシュ・アテート
¥170(税込183円)
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伝統的なフランスのリッチなパン、頭のついたブリオッシュという意味。 卵と牛乳、バターをたっぷり使い、一切水は使ってません。
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バイエルン
¥330(税込356円)
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デニッシュ生地に丸ごとハーブソーセージと、サワークリーム、ザワークラウト(キャベツの酢漬け) 黒こしょうが入っています。上にはゴーダチーズ
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クロワッサン・オ・ザマンド
¥250(税込270円)
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グリオット
¥260(税込280円)
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デニッシュ生地の上には、砂糖で煮たグリオット種のチェリーがたっぷり。相性の良い蔵王のクリームチーズとホワイトチョコが中に入っています。甘味と酸味のバランスが絶妙!
菓子パン
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シナモンロール
¥330(税込356円)
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フォンダンがたっぷり、ボリューミーな逸品です。
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絶品メロンパン
¥240(税込259円)
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レーズンチーズ
¥220(税込237円)
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バナナマフィン
¥280(税込302円)
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ほんわかパンプリン
¥320(税込345円)
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沖縄のサトウキビでつくられた「本和香糖」を使った優しい甘さのプリンです。
バゲット、クリームチーズ、リンゴが入っています。
おかずパン
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あきる野カレーパン
¥180(税込194円)
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あきる野産野菜と、ひき肉・ひよこ豆の入った自家製カレーのカレーパン。生地にはターメリックと福神漬が入っています。
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ベジドッグ
¥300(税込324円)
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フォカッチャ
・ローズマリー¥260(税込280円)
・ドライトマトとブラックオリーブ
・じゃが芋とアンチョビ
各¥330(税込356円)
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フーガス
¥350(税込378円)
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店名のパン。
おせんべみたいなフランスパン。
ベーコン・バジル・ベシャメルソース入り。
季節商品
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![](../_src/9203/dsc_0198b.jpg?v=1637112759128)
焼りんごのガレット
¥280(税込302円)
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スイートポテト
¥280(税込302円)
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いがぐりパイ
¥330(税込356円)
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いちごのデニッシュ
¥320(税込345円)
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ほうれん草のブリオッシュ
¥260(税込280円)
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アスパラブリオッシュ
¥260(税込280円)
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いちぢくのガレット
¥280(税込280円)
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サクサクのデニッシュに自家製カスタードクリーム
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フレッシュブルーベリーの
デニッシュ
¥320(税込345円)
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オランジュ
¥280(税込302円)
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甘酸っぱくてジューシー!
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でこぽんのガレット
¥280(税込302円)
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のらぼう
¥240(税込259円)
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あきる野特産【のらぼう】としらすをごま油で炒めました。ベシャメルソース入り。
醤油の香ばしさが食欲をそそる、おやき風パンです。
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みそねぎチーズ
¥240(税込259円)
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あきる野産のチーズを使っています。
みそ、ごま油、チーズの相性バッチリ。おやき風和風パンです。
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あきる野コーンパン
¥260(税込280円)
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あきる野産甘ーいとうもろこしとカマンベールチーズ。バター醤油味のおやき風パンです。
予約販売・季節限定・その他
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びっくりサンドイッチ
価格はお問合せください。
冷蔵
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季節限定 シュトレン
¥2,500(税込2,700円)
箱入り¥2,700(税込2,916円)
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ドイツ(ドレスデン地方)発祥のクリスマスのパン。ローストしたクルミ・アーモンド・カシューナッツと、長時間、洋酒やスパイスに付け込んだ8種類のフルーツがたっぷり入っています。
涼しい所で2ヶ月程日持ちします。
薄くスライスしてお召し上がり下さい。