食事パン







パン・ド・ミ・プルミエール
角型¥330(税込356円)
山型¥360(税込388円)



十勝のめぐみ
1斤¥440(税込475円)

国産小麦100%(全粒粉入り) 皮はおせんべみたいに香ばしく中身はもっちり!長時間熟成発酵させ、粉の旨味&甘味を引き出した食事パン。


レーズンブレッド
¥560(税込604円)
1/2サイズ¥280(税込302円)



くるみパン
¥800(税込867円)
1/2サイズ¥400(税込432円)

ローストしたくるみがたっぷり入っています。生地にボイルしたじゃがいもが練り込まれているので、しっとりもっちりしています。


ノアカレンズ
¥1,200 (税込1,296円)
1/2サイズ¥600(税込648円)

自家製天然酵母で発酵させたパン。赤ワインに漬け込んだカレンズ(山ぶどう)と、ローストしたくるみがぎっしり。 チーズとの相性がいい。


シリアルブレッド
¥440(税込475円)

北海道産小麦100% 白ごま、黒ごま、アマニ、オーツ麦、ひまわりの種など雑穀とやわらかく蒸したいちぢく入り。 ほんのり甘く朝食におすすめです。


ゴーダチーズブレッド
¥760(税込820円) /
1/2サイズ¥380(税込410円)

オランダ産ゴーダチーズがたっぷり。軽くトーストしていただくとチーズがとろけてほっぺがおちます。
ハード系食事パン







バゲット / バタール
¥330(税込356円)

小麦の旨味を引き出した自信のフランスパン。パリッとした皮の部分がお好きでしたらバゲット。中のふんわりがお好きでしたらバタールをおすすめ。


バゲットカンパーニュ
¥260(税込280円)

自家製天然酵母で発酵させたガシッとしっかり固いパンです。薄くスライスして、酸味と香ばしさを感じてください。カナッペなどにも最適。以前、雑誌「料理王国」で最高の評価を頂いたパンです!


パン・ド・カンパーニュ
大¥880(税込950円)
小¥560(税込604円)

自家製天然酵母で発酵させた本格的欧風田舎パン。軽い酸味と小麦の風味を感じられる自信のパンです。見た目ほど固いパンではないので、ハム・チーズなど色々なおかずをのせてどうぞ!


手ごねのパン・リュスティック
計り売り¥300(税込356円)前後

土、日、祭日限定で焼き上がるフランスパンです。 無成形のため、ミキシング成形による生地のストレスが無く、小麦粉の旨味が充分に引き出されます。 皮はパリッと中身はもっちり!どんな食事にも合います。


大納言
¥240(税込259円)

フランスパン生地に大粒大納言がごろごろ入ってます。
ライ麦パン







ゴルゴンハニー
¥380(税込410円)

ライフロッケンの生地に、ゴルゴンゾーラチーズ、クリームチーズ、はちみつがたっぷり入っています。 かなりくせになる味です。ワインとの相性Good!


ロッゲンベッグ
¥760(税込820円)
1/2サイズ¥380(税込410円)

サワー種をつかった、ライ麦100%の本格的ドイツパン。薄くスライスして、ハムやチーズをのせるのはもちろん、 いろいろなおかずと合わせてどうぞ。


ライフロッケン
¥800(税込864円)
1/2サイズ¥400(税込432円)

フロッケン(押麦)入りライ麦パン。白ぶどうのレーズン、ローストしたくるみが入ってまわりには、白ゴマが付いてます。 薄くスライスしてどうぞ。


ベルリーナ・ラント・ブロート
¥700(税込756円)
1/2サイズ¥350(税込378円)

ドイツの伝統的なベルリン風ライ麦パン。ライ麦70%でサワー種の独特な香りと酸味があります。
くせになる美味しさです。まずはおかずをのせて食べてみて下さい。


オレンジ・ライ
¥380(税込410円)

ライ麦70%のベルリーナ・ライトブロートの生地にローストしたカシューナッツとオレンジピールが練り込まれています。薄くスライスして、お召し上がりください。
ヴィエノワズリー







りんごカスター
¥270(税込291円)

サクサクデニッシュ生地にコンポートした青森産りんごと自家製カスタードクリーム。 オープン以来の人気の定番です。


あんずのデニッシュ
¥280(税込302円)

サクサクデニッシュ生地に、はちみつしょうがのシロップで煮込んだあんずが、スポンジ、自家製カスタードクリームとともに のってます。ほどよい酸味をお楽しみ下さい。


洋なしのデニッシュ
¥280(税込302円)

サックサクのデニッシュ生地に、白ワインで煮た洋梨。中にチョコと自家製カスタードクリームが入ってます。 チョコと洋梨とサクサクデニッシュの相性が抜群。


クロワッサン・オ・ブール
¥220(税込237円)

上質の発酵バターの甘さを引き出した自信のクロワッサン。 ていねいに折り込んだ生地は皮がサクサク、中はしっとり。


パン・オ・ショコラ
¥240(税込259円)

定番のベルギー産のチョコが入ったクロワッサン。カカオチップも入ってます。


ブリオッシュ・ア・テット
¥180(税込194円)

伝統的なフランスのリッチなパン、頭のついたブリオッシュという意味。 卵と牛乳、バターをたっぷり使い、一切水は使ってません。


バイエルン
¥350(税込378円)

デニッシュ生地に丸ごとハーブソーセージと、サワークリーム、ザワークラウト(キャベツの酢漬け) 黒こしょうが入っています。上にはゴーダチーズ


クロワッサン・オ・ザマンド
¥270(税込291円)



グリオット
¥280(税込302円)

デニッシュ生地の上には、砂糖で煮たグリオット種のチェリーがたっぷり。相性の良い蔵王のクリームチーズとホワイトチョコが中に入っています。甘味と酸味のバランスが絶妙!
菓子パン







シナモンロール
¥350(税込378円)

フォンダンがたっぷり、ボリューミーな逸品です。


絶品メロンパン
¥260(税込280円)



レーズンチーズ
¥240(税込259円)



バナナマフィン
¥320(税込345円)



ほんわかパンプリン
¥350(税込378円)

沖縄のサトウキビでつくられた「本和香糖」を使った優しい甘さのプリンです。
バゲット、クリームチーズ、リンゴが入っています。
おかずパン







あきる野カレーパン
¥200(税込216円)

あきる野産野菜と、ひき肉・ひよこ豆の入った自家製カレーのカレーパン。生地にはターメリックと福神漬が入っています。


ベジドッグ
¥330(税込356円)



フォカッチャ
・ローズマリー¥280(税込302円)
・ドライトマトとブラックオリーブ
・じゃが芋とアンチョビ
各¥360(税込388円)



フーガス
¥350(税込378円)

店名のパン。
おせんべみたいなフランスパン。
ベーコン・バジル・ベシャメルソース入り。
季節商品







焼りんごのガレット
¥280(税込302円)





スイートポテト
¥300(税込324円)





いがぐりパイ
¥350(税込378円)



いちごのデニッシュ
¥380(税込410円)





ほうれん草のブリオッシュ
¥280(税込302円)





アスパラブリオッシュ
¥260(税込280円)



いちぢくのガレット
¥300(税込324円)

サクサクのデニッシュに自家製カスタードクリーム


フレッシュブルーベリーの
デニッシュ
¥350(税込378円)



オランジュ
¥300(税込324円)

甘酸っぱくてジューシー!


でこぽんのガレット
¥280(税込302円)



のらぼう
¥280(税込302円)



あきる野特産【のらぼう】としらすをごま油で炒めました。ベシャメルソース入り。
醤油の香ばしさが食欲をそそる、おやき風パンです。


みそねぎチーズ
¥280(税込302円)
あきる野産のチーズを使っています。
みそ、ごま油、チーズの相性バッチリ。おやき風和風パンです。


あきる野コーンパン
¥280(税込302円)

あきる野産甘ーいとうもろこしとカマンベールチーズ。バター醤油味のおやき風パンです。
予約販売・季節限定・その他




びっくりサンドイッチ
価格はお問合せください。
冷蔵



季節限定 シュトレン
¥2,800(税込3,024円)
箱入り¥3,000(税込3,240円)

ドイツ(ドレスデン地方)発祥のクリスマスのパン。ローストしたクルミ・アーモンド・カシューナッツと、長時間、洋酒やスパイスに付け込んだ8種類のフルーツがたっぷり入っています。
涼しい所で2ヶ月程日持ちします。
薄くスライスしてお召し上がり下さい。